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典型的东北美食有哪些?

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东北由于独特的地理文化特性,加上人文属性,在东北人比较寒冷的生活环境里,养成了独特的饮食特点,东北美食在全国各地都有排名,并且东北菜馆较为受人们的欢迎.下面大家讲讲典型的东北美食有哪些?

1、锅包肉。其口味酸甜,里面是猪肉,口感特别好,去东北一定要品尝这道菜。

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2、猪肉炖粉条。大家应该都通过这道菜,确实很好吃,东北粉条一般地方买不到,搭配新鲜的肘肉炖出来特别香

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3、东北大骨头。大骨头也属于特色菜,菜系有些微咸,肉质较嫩,有浓浓的骨头香味。

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4、皮冻。这是采用猪肉皮熬制而成,熬制过程非常慢,所以制作很麻烦,口感极好,外地很难买到正宗的皮冻

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5、东北酸菜炖粉条。酸菜是东北的特色,一般都在自己腌制酸菜,是家中必备的美食,大家有机会一定要尝尝。

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6、地三鲜。主要采用青椒、土豆和茄子制成。制作过程稍微有些复杂,味道极好,值得一试。

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